Постановление Главы муниципального образования "Окинский район" от 16.01.2023 г. № 9 "Об утверждении Положения об обеспечении горячим питанием детей, обучающихся в муниципальных образовательных организациях, расположенных на территории муниципального образования «Окинский район»"

 

Администрация муниципального образования «Окинский район» Республики Бурятия Буряад Уласай  «Ахын аймаг» гэhэн нютагай засагай байгууламжын захиргаан

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

ТОГТООЛ

от 16 января 2023 года № 9

Об утверждении Положения об обеспечении горячим питанием детей,

обучающихся в муниципальных образовательных организациях,

расположенных на территории муниципального

 образования «Окинский район»

В соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», Законом Республики Бурятия от 13.12.2013 № 240-V «Об образовании в Республике Бурятия», Законом РФ от 24.07.1998 № 124-ФЗ «Об основных гарантиях прав ребенка в Российской Федерации», Указом Президента Российской Федерации от 31.03.2022 № 175 «О ежемесячной денежной выплаты семьям, имеющим детей», перечнем поручений Президента Российской Федерации по вопросам оказания поддержки гражданам Российской Федерации, призванным на военную службу по мобилизации, и членам их семьи от 19.10.2022 № Пр-1978, Законом Республики Бурятия от 07.03.2007 № 2125-III «О дополнительных мерах социальной поддержки для отдельных категорий граждан», администрация муниципального образования «Окинский район» п о с т а н о в л я е т:

1. Утвердить Положение об обеспечении горячим питанием детей, обучающихся в муниципальных образовательных организациях, расположенных на территории муниципального образования «Окинский район» согласно приложению к настоящему постановлению. 
2. Признать утратившим силу постановление администрации муниципального образования «Окинский район» от 28.07.2020 № 292 «Об утверждении Положения об обеспечении горячим питанием детей, обучающихся в муниципальных образовательных организациях, расположенных на территории муниципального образования «Окинский район».

3.    Муниципальному казенному учреждению «Управление образования администрации муниципального образования «Окинский район» (Самбаева Н.Б.) обеспечить организацию горячего питания учащихся в муниципальных общеобразовательных организациях.

3. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя руководителя администрации - председателя Комитета по социальной политике администрации муниципального образования «Окинский район» З.С-Д. Цыбикова.
4. Настоящее постановление вступает в силу со дня официального опубликования и распространяет свое действие на правоотношения, возникшие с 01 октября 2022 г.

       Исполняющий обязанности

Главы, Руководителя администрации

    муниципального образования

               «Окинский район»                                                                           А.И. Ринчинов

______________________________________

Проект представлен Управлением образования, тел. 8 (30150) 51-110

Приложение

к постановлению администрации

муниципального образования

«Окинский район»

от 16 января 2023 г. №9

ПОЛОЖЕНИЕ

об обеспечении горячим питанием детей, обучающихся в муниципальных образовательных организациях, расположенных на территории муниципального образования «Окинский район»

1. Основные положения

1. 1.  Настоящее Положение разработано с целью упорядочения и совершенствования организации питания, определения порядка и условий обеспечения питанием обучающихся в муниципальных образовательных организациях муниципального образования «Окинский район».

Организация питания учащихся в образовательных организациях муниципального образования «Окинский район» осуществляется в соответствии с федеральным законодательством и законодательством Республики Бурятия.

1. 2. Общеобразовательные организации создают необходимые условия для организации горячего питания обучающихся.
   3. МКУ «Управление образования администрации муниципального образования «Окинский район» самостоятельно определяет категории обучающихся, имеющих право на бесплатное питание. Размер и форма оплаты, взимаемой с родителей (законных представителей) за организацию питания обучающихся, а также, в случае необходимости, размер компенсации родителям (законным представителям) устанавливается дифференцированно их доходам, соответствующими органами местного самоуправления. 

2.  Общие принципы обеспечения питанием

• 1. Основными задачами организации питания обучающихся в
     муниципальных общеобразовательных учреждениях являются:
• создание условий, направленных на обеспечение обучающихся рациональным и сбалансированным питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии;
• гарантированное качество и безопасность питания и пищевых продуктов, используемых в питании;
• предупреждение (профилактика) среди обучающихся общеоб­разовательных учреждений инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;

- пропаганда принципов здорового и полноценного питания.

2.2.  Питание в общеобразовательных учреждениях может быть
организовано за счет средств бюджетов различных уровней, внебюджетных
средств, в том числе за счет средств родителей обучающихся.

2.3. Участниками отношений по организации питания обучающихся общеобразовательных учреждений являются: муниципальные общеобразовательные учреждения Окинского района, обучающиеся, их родители (законные представители), поставщики, осуществляющие деятельность по доставке продуктов питания (далее поставщики), с которыми заключён соответствующий контракт на поставку продуктов питания в муниципальные общеобразовательные учреждения.

В своей деятельности участники отношений по организации питания обучающихся руководствуются действующим законодательством Российской Федерации, и настоящим Положением.

2.4.Организация питания обучающихся возлагается на администрацию общеобразовательного учреждения. Общеобразовательное учреждение по согласованию с Учредителем осуществляет организацию питания самостоятельно. При самостоятельном осуществлении организации питания общеобразовательное учреждение обеспечивает приготовление, хранение пищи и обслуживание в школьной столовой, отвечает за качество и безопасность питания.

2.5. В общеобразовательном учреждении для организации питания, хранения и приготовления пищи должны быть выделены специальные помещения.

2.6.Администрация общеобразовательного учреждения обеспечивает принятие организационно-управленческих решений, направленных на обеспечение горячим питанием учащихся, реализацию принципов и санитарно-гигиенических основ здорового питания, ведение консультационной и разъяснительной работы с родителями (законными представителями) обучающихся.

2.7. В начале учебного года администрация общеобразовательного учреждения определяет режим питания обучающихся в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами.

Режим питания, перспективное меню, ежедневное меню и ассортимент дополнительного питания утверждается руководителем общеобразова­тельного учреждения. Ежедневное меню должно содержать информацию о количественном выходе блюд (для сложных блюд с разбивкой по составным частям блюда), энергетической и пищевой ценности, стоимости блюд.

2.8.Питание в общеобразовательных учреждениях организуется на
основе перспективного меню для организации питания детей по возрастным категориям.

Питание учащихся в общеобразовательных учреждениях должно быть организовано для всех школьников ежедневно, включая субботы при 6-дневном обучении, в течение всего учебного года.

2.9. Обеспечивать питанием обучающихся, находящихся в трудной жизненной ситуации за счет средств республиканского и местного бюджетов, наборами продуктов питания в виде сухого пайка с даты приостановления посещения обучающимися общеобразовательных учреждений по санитарно-эпидемиологическим основаниям в связи распространением новой коронавирусной инфекции (COVID-19).

Ассортимент пищевых продуктов, включаемых в сухой паек, определяется общеобразовательной организацией в соответствии с требованиями, установленными СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Обеспечение обучающихся наборами продуктов питания осуществляется в пределах лимитов бюджетных ассигнований, предусмотренных законом о республиканском бюджете на текущий финансовый год.

Порядок формирования, графики выдачи, доставка наборов продуктов питания определяются муниципальными общеобразовательными учреждениями самостоятельно.

Замена сухого пайка на денежную компенсацию не производится.

10. Ответственность за своевременную поставку продуктов для осуществления горячего питания обучающихся в общеобразовательном учреждении в соответствии с контрактом несёт поставщик.
11. Персональная ответственность за организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием в общеобразовательном учреждении возлагается на руководителя общеобразовательного учреждения.

 

3. Финансирование расходов на организацию питания

1. 1. Финансирование расходов на организацию питания в образовательных организациях может осуществляться:

- за счет средств бюджета Республики Бурятия;

- за счет средств местного бюджета;

- за счет средств родителей (законных представителей).

1. 2.  Средняя стоимость питания рассчитывается в соответствии с рекомендуемым среднесуточными наборами пищевых продуктов, утвержденными СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и среднестатистическими ценами на продукты питания, представленными органами федеральной статистической службы.
   3. Субсидии из бюджета Республики Бурятия на организацию питания обучающихся носят целевой характер и не могут быть использованы на другие нужды.
   4. Общеобразовательные организации ежедневно ведут учет экономии бюджетных средств, сложившихся за счет пропусков занятий обучающимися в связи с болезнью, карантином, иными причинами.
   5. Оплата за питание обучающихся в образовательных организациях производится родителями (законными представителями) в ежемесячном режиме в соответствии с решением родительского собрания и по согласованию с руководством образовательной организации.
   6. В случае непосещения обучающимся занятий без уважительной причины и при не уведомлении о предоставляющем непосещении за один день ответственного лица за организацию питания общеобразовательной организации в письменной или устной форме, родительская плата за питание в пропущенный день не пересчитывается и взимается полностью.

Классный руководитель должен в определенном порядке (в течении дня) выяснить причины отсутствия, обучающегося и учесть наличие, либо его отсутствие при оформлении заявки на питание на следующий день.

1. 7. В случае отсутствия обучающегося в общеобразовательной организации по уважительной причине производится перерасчет родительских средств на организацию питания данного обучающегося в последующие дни.

4. Порядок предоставления питания обучающимся

общеобразовательных организаций

1. 1. Питание в соответствии с федеральным и республиканским законодательством предоставляется следующим категориям обучающихся общеобразовательных организаций (согласно Федеральному закону РФ от 24.07.1998 № 124-ФЗ, Указу Президента Российской Федерации от 31.03.2022 № 175 «О ежемесячной денежной выплате семьям, имеющим детей», Перечню поручений Президента Российской Федерации по вопросам оказания поддержки гражданам Российской Федерации, призванным на военную службу по мобилизации, и членам их семей от 19.10.2022 № Пр-1978, Закону Республики Бурятия от 07.03.2007 № 2125-III «О дополнительных мерах социальной поддержки для отдельных категорий граждан», ):

- дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей;

- дети-инвалиды;

- дети с ограниченными возможностями здоровья, то есть имеющие недостатки в физическом и (или) психическом развитии;

- дети лиц, призванных на военную службу по мобилизации, принимающих участие в специальной военной операции на территориях Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской, Херсонской областей и Украины;

-  дети лиц, добровольно принимающих участие в специальной военной операции на территориях Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской, Херсонской областей и Украины;

- дети лиц, погибших (умерших) или получивших инвалидность 1 группы вследствие военной травмы военнослужащих, принимающих участие в специальной военной операции на территориях Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской, Херсонской областей и Украины;

- дети из семей, имеющих среднедушевой доход ниже прожиточного минимума, установленного на территории Республики Бурятия;

- дети из семей, имеющих право на ежемесячную денежную выплату на ребенка в соответствии с Указом президента Российской Федерации от 31.03.2022 № 175 «О ежемесячной денежной выплате семьям, имеющим детей»;

- дети-жертвы вооруженных и межнациональных конфликтов экологических и техногенных катастроф, стихийных бедствий;

-     дети из семей беженцев и вынужденных переселенцев;

-     дети из многодетных семей;

-     дети-жертвы насилия;

-     дети, оказавшиеся в экстремальных условиях;

- дети, находящиеся в специальных учебно-воспитательных учреждениях;

-     дети с отклонениями в поведении;

-     дети, жизнедеятельность которых объективно нарушена в результате сложившихся обстоятельств и которые не могут преодолеть данные обстоятельства самостоятельно или с помощью семьи.

4.2. Питание обучающихся общеобразовательной организации осуществляется на основании заявления одного из родителей (законных представителей) обучающегося на имя руководства общеобразовательной организации.

Предоставление питания общеобразовательными организациями осуществляется по единому меню, исходя из стоимости питания в день на одного ребенка в день и в соответствии с СанПиНом 2.3/2.4.3590-20.

1. 3. Для получения бесплатного питания в общеобразовательных организациях родителям (законным представителям) необходимо в срок до 25 августа текущего учебного года предоставить в образовательное учреждение документы, предусмотренные подпунктами 4.3.1.-4.3.6. Настоящего Положения. 

Руководители учреждений образовательных учреждений, на основании   предусмотренных документов, в срок до 01 сентября текущего учебного года, издает приказ, утверждающий список обучающихся, в отношении которых принято решение об обеспечении их бесплатным питанием.

В случае зачисления детей в период текущего учебного года в образовательные учреждения из других образовательных учреждений по различным причинам, родители (законные представители) представляют со дня зачисления детей в образовательные учреждения документы, предусмотренные подпунктами 4.3.1.-4.3.6. Настоящего Положения.

Руководители общеобразовательных учреждений, на основании представленных документов, незамедлительно издают приказ, утверждающий список обучающихся, в отношении которых принято решение об обеспечении их бесплатным питанием.

В случае не предоставления родителями (законными представителями) в образовательные учреждения документов, предусмотренных подпунктами 4.3.1.-4.3.6. Настоящего Положения, обучающемуся будет отказано в предоставлении бесплатного питания.

1. 1. 1. Для детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей:

- заявление законного представителя;

- копия постановления администрации:

а) об установлении опеки (попечительства);

б) о создании приемной семьи.

4.3.2.  Для детей с ограниченными возможностями здоровья:

- заявление родителя (законного представителя);

- справка, подтверждающая факт установления статуса ОВЗ, выданная психолого-медико-педагогической комиссией.

4.3.3. Для детей-инвалидов:

- заявление родителя (законного представителя);

- справка, подтверждающая факт установления инвалидности, выданная комиссией медико-социальной экспертизы.

4.3.4.   Для детей военнослужащих, принимающих участие в специальной военной операции, детей погибших (умерших) военнослужащих или получивших инвалидность I группы вследствие военной травмы, принимавших участие в специальной военной операции:

- заявление родителя (законного представителя);

- свидетельство о заключении брака;

- подтверждающий документ из военного комиссариата по месту жительства.

4.3.5. Для детей из семей, имеющих среднедушевой доход ниже прожиточного минимума, установленного на территории Республики Бурятия:  

- заявление родителя (законного представителя);

- справка о доходах семьи, выданная исполнительным органом государственной власти Республики Бурятия в сфере социальной защиты населения в установленном порядке.

4.3.6.   Для детей из семей, имеющих право на ежемесячную денежную выплату на ребенка в соответствии с Указом президента Российской Федерации от 31.03.2022 № 175 «О ежемесячной денежной выплате семьям, имеющим детей»:

- заявление родителя (законного представителя);

- сведения о получении ежемесячной выплаты семьям, имеющим детей в личном кабинете на портале Госуслуг (Личный кабинет – Ведомства – ПФР – Сведения о назначенных социальных выплатах и льготах). В случаях отсутствия возможности получения родителями (законными представителями) сведений на портале Госуслуг, родители (законными представителями) предоставляют в образовательную организацию заявление, администрация образовательной организации составляет список обучающихся и направляет в орган местного самоуправления, осуществляющих управление в сфере образования, для получения сведений через систему ЕГИССО. 

4.4. Список обучающихся, получающих бесплатное питание, составляется на основании протокола педагогического Совета, согласованного с Родительским Комитетом и утверждается приказом руководителя общеобразовательной организации.

4.5. В случае изменения обстоятельств, послуживших основанием для предоставления бесплатного горячего питания обучающимся (истечение срока действия льготы, улучшение жизненной ситуации), заявитель обязан известить общеобразовательную организацию в течение 3 рабочих дней. При получении от заявителя уведомления об изменения обстоятельств общеобразовательная организация издает приказ о прекращении права получения бесплатного горячего питания. Питание прекращается с 1 числа месяца, следующего за месяцем наступления изменения обстоятельств.

5. Порядок организации питания

1. 1.  Режим питания в общеобразовательных организациях определяется санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»).
   2. Питание обучающихся осуществляется на основании примерного меню на период не менее двух недель, которое утверждается руководителем общеобразовательной организации.
   3. Примерное меню составляется в соответствии с требованиями и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
   4. Фактическое меню ежедневно утверждается руководителем общеобразовательной организации, подписывается заведующим производством (шеф – поваром или поваром) и медицинский работником.
   5. Ежедневное меню должно содержать информацию о количественном выходе блюд (для сложных блюд с разбивкой по составным частям блюда), энергетической и пищевой ценности, стоимости блюд.      

    

6. Контроль за обеспечением питания

1. 1. МКУ «Управление образования администрации муниципального образования «Окинский район»:

- осуществляет контроль за организацией и качеством питания в подведомственных общеобразовательных организациях;

- обеспечивают единую нормативно-правовую основу организации питания обучающихся;

- выносят вопросы организации питания обучающихся и воспитанников для рассмотрения на совещаниях администрации местного самоуправления.

6.2. Руководители общеобразовательных организаций:

- осуществляет контроль за обеспечением и качеством питания обучающихся;

- обеспечивают создание необходимых условий для организации питания обучающихся;

- создают комиссию по контролю за организацией питания в общеобразовательной организации в составе: руководитель общеобразовательной организации, ответственный за организацию питания, медицинский работник, представитель родительской общественности.

Контроль за организацией питания обучающихся осуществляется на реже 1 раза в квартал. По результатам проверок составляются акты, справки.

1. 3.  Ответственное лицо за организацию питания назначается приказом руководителя общеобразовательной организации.
      1. Ответственный за организацию питания в общеобразовательной организации:

- координирует и контролирует деятельность работников пищеблока, поставщиков продуктов питания и организаций, предоставляющих питание в общеобразовательной организации;

- контролирует заявки на качество обучающихся для предоставления питания;

- предоставляет указанное количество обучающихся в бухгалтерию для расчета размера средств, необходимых для обеспечения питанием;

- организовывает и контролирует учет фактической посещаемости обучающихся;

- инициирует, разрабатывает и координирует работу по формированию культуры здорового питания обучающихся и их родителей;

- осуществляет мониторинг удовлетворенности качеством питания;

- осуществляет контроль за организацией питания и соблюдением питьевого режима обучающихся.

  

7.   Обязанности руководителя и медицинского персонала общеобразовательной организации

1. 1. Руководитель общеобразовательной организации обеспечивает:

- наличие в организации санитарных правил и норм и доведение их содержания до сотрудников организации;

- выполнение требований санитарных правил и норм сотрудниками организации;

- организацию производственного и лабораторного контроля;

- прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию;

- наличие личных медицинских книжек на каждого работника;

- своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками в установленном порядке;

-организацию курсовой гигиенической подготовки и переподготовки по программе гигиенического обучения не реже 1 раза в 2 года в установленном порядке;

- выполнение постановлений, предписаний органов Роспотребнадзора;

- наличие санитарного журнала установленной формы;

- условия труда работников в соответствии с действующим законодательством, санитарными правилами и гигиеническими нормами;

- эффективную работу санитарно-технического, технологического, холодильного и другого оборудования организации;

- проведение мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации;

- наличие аптечек для оказания первой медицинской помощи и их своевременное обновление.

7.2. Организацию санитарно-просветительской работы с персоналом путем проведения семинаров, бесед, лекций. Медицинский персонал осуществляет повседневный контроль за соблюдением санитарно-противоэпидемического и учебно-воспитательного режимов и проведение оздоровительных мероприятий. 

7.3. Нарушение санитарно-эпидемиологических правил и норм влечет дисциплинарную, административную ответственность в соответствии с федеральным законом Российской Федерации от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

8. Правила и обязанности

родителей (законных представителей) учащихся

8.1. Родители (законные представители) обучающихся имеют право:

- подавать заявление на обеспечение своих детей бесплатным питанием в случаях, предусмотренных действующими нормативными правилами актами;

- вносить предложения по улучшению организации питания обучающихся лично, через родительские комитеты, руководство общеобразовательной организации;

- знакомиться с примерным и ежедневным меню, ценами на готовую продукцию в столовых и буфетах.

8.2. Родители (законные представители) обучающихся обязаны:

- при представлении заявления на льготное питание ребенка предоставить администрации общеобразовательной организации все необходимые документы, предусмотренные действующими нормативными правовыми актами;

- своевременно вносить плату за питание ребенка;

- своевременно сообщать классному руководителю о болезни ребенка или его временном отсутствии в общеобразовательной организации для снятия его с питания на период его фактического отсутствия;

- своевременно предупреждать медицинского работника или классного руководителя об имеющихся у ребенка аллергических реакциях на продукты питания;

- вести разъяснительную работу со своими детьми по привитию им навыков здорового образа жизни и правильного питания.

9. Делопроизводство общеобразовательного учреждения

9.1. В общеобразовательном учреждении в обязательном порядке ведётся документация пищеблока:

• журнал бракеража готовой кулинарной продукции;
• журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья;
• журнал здоровья;
• журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд;
• журнал учета температурного режима холодильного оборудования;
• ведомость контроля за рационом питания;

- перспективное меню, ежедневное меню, технологическая карта кули­нарного изделия (блюда) и технико-технологические карты;

• санитарный журнал пищеблока;
• ассортиментный перечень блюд и изделий пищеблока;
• медицинские книжки работников пищеблока;

- журнал регистрации вводного инструктажа на рабочем месте, инст­рукция по технике безопасности по всем видам работы.

10. Информационно-просветительская работа

и мониторинг организации питания

1. 1. Общеобразовательная организация с целью совершенствования организации питания:

- организует постоянную информационно-просветительскую работу по повышению уровня культуры питания обучающихся в рамках учебной деятельности (в предметном содержании учебных курсов) и внеурочных мероприятий;

- оформляет и регулярно (не реже 1 раза в квартал) обновляет информационные стенды, посвященные вопросам формирования культуры питания;

- организует систематическую просветительскую работу с родителями по вопросам роли здорового питания в формировании жизнедеятельности человека, необходимости обеспечения ежедневного сбалансированного питания, развития, культуры питания, пропаганде здорового образа жизни, правильного питания в домашних условиях;

- обеспечивает в части своей компетенции межведомственное взаимодействие и координацию работы различных государственных служб и организаций по совершенствованию и контролю за качеством питания;

- проводит мониторинг организации питания и своевременно (согласно установленным срокам и формам) направляет в орган управления образованием сведения по показателям эффективности реализации мероприятий по совершенствованию организации питания.

10.2.    Руководство общеобразовательной организации ежеквартально заслушивает на своих заседаниях итоги работы комиссии, осуществляющей контроль за организацией питания, вносит предложения в части своей компетенции по улучшению питания.

10.3.    Вопросы организации питания (анализ ситуации, итоги, проблемы, результаты социологических опросов, предложения по улучшению питания, формированию культуры питания и др.) не реже 1 раза в полугодие обсуждаются на родительских собраниях в классах (группах), не реже 1 раза в год выносится на обсуждение в рамках общешкольного собрания, публичного отчета.